昨日はくにこさん孝行に終始したので(?)、今日は自分のための一日にするぞ。というわけで、2005年初の映画鑑賞だ。とはいえ、ダイエッターたるいがとしてはやはりこれを見とかねばならないだろう。「スーパーサイズ・ミー」は、1ヶ月間マクドナルドのメニューだけ食べたらどうなるかというドキュメンタリー。まあ賢明なる日本人一般にはどうなるかは想像はつくだろうけど、アメリカ人ってこーゆーことに想像力がないというか、鈍いみたい・・・だって、監督にして主演というか被験者のスパーロック本人はおろか、3人の医者も実験開始前にはかなーり楽観的。曰く、少々体重が増えたり中性脂肪・コレステロールが増えるくらいで、深刻な事態にはならないだろうと口をそろえてる。しかし、日がたつに連れて事態は彼らの予想を超えていくわけだ、あたりまえだが。だって一日平均5000kcalも摂ってるんだぜ。ちなみに食事をする上で決め事は、マックのメニューしか摂らないこと(水もマックで売ってるものだけ)、スーパーサイズを勧られたら断らない、すべてのメニューを一度は食べる、と3つだけ。それでなんで5000kcal!?と思うよね。それはね、スーパーサイズってドリンクだと1200ml、ポテトだと260gもあるんだと。コーラ1200cc、それも1食で・・・そりゃすげーわ。とまあ、こーゆー話題をけっこう覚めた目で追うドキュメンタリーなので2時間弱を飽きずに楽しめる。ダイエッターには大いにお奨めだ。
なのだが、映画を見ながら赤ワインをたしなんだりして、あまり教訓(?)を生かせない「いが」ではある。まあジャンクフードじゃなきゃーいいじゃん。そんなわけなので、なじみの四川料理屋「松の樹」で挨拶がてらの昼食。きちんとした素材で料理されたスローフードだったらいいのだ!(ほんとか?) 好物の正宗回鍋肉は相変わらずうまい。正宗とは本格くらいの意味。日本式の回鍋肉(ホイコーロー)は豚肉の薄切りを甘味噌を調味料にキャベツと炒めたものだが、本場四川では、豚肉は塊を茹でたものを薄切りにし、それをトウチと唐辛子を使い、キャベツではなく葉にんにくで炒めたもの。鮮烈にして爽やかな辛さがうまいのである。さらに「松の樹」の得意な海鮮と野菜の料理も食べて、シャーワセな午後となった。
↓「季節の野菜と海鮮の炒め」

↓「正宗回鍋肉」

さて、夕食は例の芳香なオリーブオイルを使ってトマトの冷製パスタだ。本来は夏のメニューだけどね。しかしダイエッターなのに毎日うまいものばかりだな。まあきっちり運動してるからいいか・・・チーズも赤ワインもうまいし、夜もシャーワセに過ぎていくのであった。
↓「パスタ・ア・ラ・ケッカ(フルーツトマトの冷製パスタ)」

↓「フルコースサラダ」

【体脂肪計の計測値】
体重:69.2kg
基礎代謝:1615kcal
筋肉率:33.9%
体脂肪率:17.7%
BMI:24.1
内臓脂肪レベル:9
体年齢:40才
【運動】
一日の歩数:14027歩
しっかり歩数:9567歩
エアロバイク:30分で318kcal
筋トレなど:50回
腹筋負荷運動:50回
【食事】
朝食:520kcal
石窯ガレット
石窯パン(赤ワインとレーズン)
牛乳
赤ワイン250ml
昼食:890kcal(「松の樹」)
季節の野菜と海鮮の炒め
正宗回鍋肉
ごはん
コーンスープ
夕食:890kcal
パスタ・ア・ラ・ケッカ(フルーツトマトの冷製パスタ)
フルコースサラダ(ブロッコリ、ミニトマト、サニーレタス、レタス、ベイビーリーフ、ゆで卵、にんにくチップ、クルトン)
赤ワイン(「シャトー・モン・ペラ[2000](赤)」)
チーズ(「ミモレット18ヶ月」)
サプリメント
ノニカプセル、春秋紫ウコン、亜鉛、ビタミンB・C
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